Schlagwort: 26er

  • Apfelkuchen mit Streuseln

    Apfelkuchen mit Streuseln

    Apfelkuchen mit Streuseln geht doch immer. Oder etwa nicht? Ich meine irgendwann mal gehört zu haben, es gäbe tatsächlich Menschen, die keinen Streuselkuchen mögen. Das kann ich persönlich ja gar nicht nachvollziehen. Ob Apfelkuchen, Apple Crumble, Hefeteig mit Streuseln, Mohnstreuselkuchen oder Streusel pur, ich liebe einfach alles was Streusel hat! Darum gibt es diesmal auch…

  • Maiskuchen aus 5 Zutaten

    Maiskuchen aus 5 Zutaten

    Heute habe ich noch einen Kuchen für euch, mit dem ich viele tolle Erinnerungen verbinde. Das Rezept habe ich von einer brasilianischen Freundin, die ich letzten Januar auf meiner Reise kennengelernt und später nochmal besucht habe. Sie hat den Maiskuchen extra für mich gebacken, es war ihr erster veganer Kuchen und zum Glück hat sie…

  • Mirabellen-Nuss Kuchen

    Mirabellen-Nuss Kuchen

    Hallo Freunde, heute erscheint mein erster Beitrag aus Brasilien und diesmal gibt es einen einfachen, schnellen und dennoch leckeren Mirabellen-Nuss Kuchen. Mir geht es gut, ich lebe noch, nur nicht mehr in Deutschland. Deswegen muss ich euch auch leider eine schlechte Nachricht mitteilen: Auf meinem Blog wird nicht mehr so viel Kontent kommen, wie am…

  • Upside down Rhabarberkuchen

    Upside down Rhabarberkuchen

    Na, wie oft habt ihr dieses Jahr schon Rhabarber gegessen? Von Mitte April bis Ende Juni ist ja bei uns nicht nur Erdbeer Saison, sondern auch die Zeit des Rhabarbers. Das Staudengewächs mit den giftigen Blättern gehört aber, anders als viele denken, nicht zu der Kategorie Obst. Streng genommen ist es ein Gemüse, da nicht…

  • Yoguretten Torte

    Yoguretten Torte

    Endlich deutsche Erdbeeren! Als ich vergangene Woche das erste Mal welche im Supermarkt gesehen habe, war ich sofort hin und weg und musste einfach zwei Schälchen mitnehmen. Leider waren sie von der Konsistenz her noch sehr wässrig, der Geschmack war allerdings super. Solche Erdbeeren eignen sich perfekt dazu, innerhalb einer Torte serviert zu werden, da…

  • Himbeertraum

    Himbeertraum

    In unserer heutigen Überflussgesellschaft ist alles jederzeit verfügbar. Erdbeeren im Winter, Spargel im Herbst und  Rosenkohl im Sommer. Da ist es auch kein Wunder, dass man im März überall Bilder von Torten findet, welche mit Himbeeren angefertigt und verziert wurden. Und solange man außerhalb der Saison die Früchte Tiefgekühlt kauft, sehe ich dies auch nicht…

  • Polenta Kuchen mit Kokossahne

    Polenta Kuchen mit Kokossahne

    Es gibt was zu Feiern! Und was darf auf einer guten Feier nicht fehlen? Richtig, Kuchen, richtig leckerer Kuchen. Wohlfühlkuchen. Wie alle veganen Backwerke ist auch dieser super schnell zusammengerührt und besticht durch seine einfachen, aber gesunden Zutaten. Falls euch das Wort „Polenta“ noch nicht geläufig ist, es ist auch bekannt als Maisgrieß, welches als…

  • Kürbis – Dinkel – Kuchen

    Kürbis – Dinkel – Kuchen

    2018. Schon wieder ist ein Jahr vorbei, und das viel zu schnell… Nächstes Jahr um diese Zeit sitze ich dann hoffentlich irgendwo in Brasilien, im Großraum São Paulo und genieße die warmen Sonnenstrahlen bei 25°C im Schatten. Aber das liegt noch in weiter Zukunft, jetzt geht es erstmal ums hier und jetzt und da sitze…

  • Marzipan – Kirsch Torte

    Marzipan – Kirsch Torte

    Und da ist sie, Geburtstagstorte Nummer drei: eine Marzipan – Kirsch Torte! Ich habe so langsam das Gefühl, dass ich seit September nur noch Torten für Geburtstage mache. Von Grund auf ja nichts schlechtes, eigentlich sogar was super tolles, da man so viel mehr Menschen glücklich macht als nur die Leute in seinem Haus. Heute…

  • Harry Potter Torte

    Harry Potter Torte

    Juhuuu, es gibt noch eine Geburtstagstorte! Diesmal aber nicht für unseren Geburtstag, sondern für die gemeinsame Geburtstagsfeier zweier Freundinnen. Nun hatten wir allerdings ein Problem: Wie kombiniert man die Interessen von zwei ziemlich unterschiedlichen Menschen? Man versucht einen gemeinsamen Nenner zu finden. In diesem Fall: Harry Potter. Meiner Meinung nach nicht das schlechteste Thema für…